2020年7月8日水曜日

おかげさまで10年目に突入

おかげさまで10年目に突入しました。
これからも精進して美味しくて体に良いカレーを提供して参ります。

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●1番人気は、手ごねハンバーグ、無添加チーズ、朝採れたて卵を乗せた
「全部乗せカリー」です。



●店内、座席の間隔を大きくあけて営業中。

●北条の青い海を観ながらの新しい形のランチは如何ですか?
ドライブスルーテイクアウトのお客様は、お店の前から089-904-5725にお電話頂き、そのまま車の中でお待ち下さい。(日中暑くなってきましたので30分以内にお召し上がり下さい。)

●地元野菜のサラダ(150円)再開しました。ドレッシングまで手作りです。

●7月からレッドスパイス多めの夏用カレーになりました。

●毎日8時間、湯煎でルウに火を入れ続けています。日々ルウの味の変化が楽しめます。


●引き続き、免疫を上げて体を守れるようにターメリック、クミンも2割増量中。


●イートイン、テイクアウト共に、愛媛産の柑橘を煮込んで作ったチャツネをお付けしています。少しづつルウに混ぜてお召し上がり下さい。カレーの世界がより爽やかに広がります。


●予防に細心の注意を払って、北条駅前にて15時まで営業。


テイクアウト予約電話089-904-5725  


北条駅前大人のカリー工房CURCOVA
(11時30分〜15時 日曜営業 不定休)

2020年5月16日土曜日

手作りチャツネ サービス中。

いつもご愛顧ありがとうございます。

国産和牛の牛スジに切り替えて、より味に深みが増しました。
引き続き免疫を上げて体を守るためにターメリックとクミンを2割増量中です。

店内は座席の間隔を大きくあけて営業しております。

ご心配なお客様には、ドライブスルーテイクアウトも実施しております。
北条の海を観ながらカレーランチはいかがですか?

お店の前から089-904-5725にお電話頂き、そのまま車の中でお待ち下さい。
(目玉焼きテイクアウトのお客様は必ず30分以内でお召し上がり下さい。)


店内、テイクアウト共に、
柑橘を煮込んだ当店手作りの高級チャツネをお付けしています。
少しづつルウに混ぜてお召し上がり下さい。カレーの世界が爽やかに広がります。


予防に細心の注意を払って、北条駅前にて15時まで営業。
テイクアウト予約電話089-904-5725  
CURCOVA


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2020年4月18日土曜日

ドライブスルーテイクアウトOK!

新型コロナウイルス感染予防としての対応。


北条地区からはまだ新型コロナウイルス感染者は出ていませんが、
お客様とスタッフの安全面を第一に考えて、
しばらくの間、テイクアウト優先の営業とさせて頂きます。


全てのメニュー、ルウとターメリックライスを分けて熱々で提供させて頂きます。


すべてのメニュー、ドライブスルーテイクアウトOK!

もいない、美しい北条の海を見ながら
カレーランチで、贅沢な時間をお過ごし下さい。





引き続き、ウイルスから体を守る免疫力を上げるため、
ターメリックとクミンを2割増量中。

店内でもお召し上がり頂けますが
長時間の滞在はご遠慮させて頂きます。


新型コロナウイルス予防に細心の注意を払って、
今日も15時まで営業中。

イクアウト予約電話089-904-5725  
北条駅前 大人のカリー工房CURCOVA


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2019年12月19日木曜日

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本日のカリールウはラッキー7日目

今日は2019年今年最後のルウ仕込み日。
2019年カルコバのカレーの変わったところ。

*1月〜ご飯がターメリックライスになった

*4月〜鶏ガラの量を倍に増やした

*7月〜スパイスの種類を1つ増やした


*9月〜スパイスの配合量


*11月〜鶏肉の種類を変えた

*12月〜牛モモ肉のロースト具合

以上、今年の味変えは6回。

尊敬する日本一有名な中華そばの永福町大勝軒さんは、
50年で味変え200回以上。
カルコバは開店から8年半で味変え40回を越えました。

より美味しく進化するカルコバのカレーをご賞味下さい。
15時まで営業中。

*年内の営業は12月25日(水)まで。新春は1月8日(水)から営業致します。

CURCOVAー 場所: 北条駅前大人のカリー工房CURCOVA
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2019年1月12日土曜日

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当店のカレーを、「東銀座のナイルレストランと上野デリーの中間のカレールウ」
と評して頂いたカレー通のファンがいましたが、
大変光栄ですし、的確な味分析だと感心しました。

鶏ガラをベースに無駄な物を削ぎ落とした味ではないかと思います。
15時まで営業中。CURCOVA
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2019年1月7日月曜日

レアジャパン

2019年、今年もよろしくお願いいたします。
以下、レアジャパンに掲載頂きました。恥じぬよう「うまい」のために精進して参ります。
https://www.rarenippon.jp/2019/01/06/6800/?fbclid=IwAR3NPzUSBfIn1xlsFe2Vra_ftPd0vkkGDDAHBe5svC9GX_uWtq5qziRqeBY


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2018年12月18日火曜日

冬期限定 カルコバ名物 壺焼きカリー

冬期限定カルコバ名物「壺焼きカリー1050円(ハンバーグ入りは300円増し)」。
朝採れ卵とチーズがとろ〜り。上等なカレードリアです。
熱々ですのでハフハフしながらお召し上がり下さい。15時まで営業中。

*2018年内営業は12/25火曜まで、
2019年始営業は1/6日曜からとさせて頂きます。

よろしくお願い致します。CURCOVA