開店しました。

7月13日(水)北条駅前カリー工房カルコバ開店の日。
朝、カレールウの仕込みをしているとあちこちからお祝いの花が届きます。

なんと、大ファンの早坂暁先生からも！

友人知人、仕事仲間、本当に有り難い、有り難いことです。感謝。

午前11時30分、北条駅前カリー工房「カルコバ」開店。さあ始まった。

第一号のお客さんは先輩の太郎さん。

てんてこ舞いにて、店内の様子などの写真を撮る暇がありませんでした。

途中、地元の人気番組「もぎたてテレビ」の取材が入ったのですが、ルウが底をつく手前だったため、見た目がマイナスイメージ（焦）。スタッフさんにも悪いことをしました。まだどのくらい仕込めばいいのか、仕込みの量が定まらないのです。開店初日、この日の模様は7月24日(日)の南海放送テレビ「もぎたてテレビ」にて。

午後７時ルウ売り切れにつき閉店。

開店するに当たってご尽力いただいた松山市役所地域経済課の方々、北条駅前商店街の皆様、オーナーの澤田さん他、カザグッカスピリット横田さん、平野さん、アトリエ トラントの堀さん、Tower愛彦さん他、たくさんの皆様、本当にありがとうございました。今日からぼちぼちやっていきます。

そのまま会議に出席し帰宅は深夜０時。で、今朝も５時半に起きて仕込み。眠いぞ！

開店早々なんですが、明日7月15日(金)は、小林君の仕事の関係上、お休みさせていただきます。ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いします。CURCOVA