4月3日(木)、4月4日(金)臨時休業のお知らせ

4月3日(木)、4月4日(金)はスタッフ挙式のため臨時休業致します。

カルコバお隣の桜も咲きました。

素敵なお花見を！

ハンバーグカリー

今週からハンバーグも新タマネギ使用になりました。

お肉は大西肉店さんの国産合い挽き肉、

ルウに合うようにつなぎに卵は使わずあっさりトロトロの山芋を使用。

無農薬栽培のニンニクを使い、

保存料、化学調味料は使用していません。

是非ご賞味下さい。

北条産新タマ

新タマネギの季節です。

カルコバのルウも先週から新タマネギを使用。

もちろん地元北条産。甘みがあります。

美味い。

冬場はあちこちの農家さんからタマネギを仕入れるため、

ルウの味も酸味や甘みがその都度変わります。今回のは特に旨かった。

お客さんもよくご存じでルウのテイクアウトの多かったこと。

次回からの仕込みは新タマネギになります。

マンゴーやリンゴ、バナナなどの果物と

北条産のタマネギがたっぷり溶け込んだ美味しいルウ、お楽しみに。

あいテレビ出演。

昨日あいテレビさんが取材に来てくれました。

松山在住のイギリス人RODさんが好きなお店ということで、

今週木曜日の夕方18:15～のNEWS「キャッチあい」で放送予定だそうです。

是非ご覧下さい。

【「ここのカレーを食べると嬉しい気分になる(^^)」というイギリス人・Rod Waltersさん。3月6日(木)のキャッチあい特集では、Rodさんの仕事に密着。」】

今日も15時まで営業中。CURCOVA